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Speciale Celiachia

 

La Fenice è diventata il punto di riferimento per coloro che hanno un'intolleranza al glutine.

Maria, la titolare e responsabile della cucina senza glutine, è riuscita a esaudire tutti i desideri culinari di coloro che hanno questa intolleranza; preparando pizze e dolci fatti in casa.

Tutto questo è stato possibile grazie ai corsi di formazione organizzati dalla Regione Toscana fra i quali:

  • "Glutenfree: conoscenze e comportamenti" (Febbraio 2006)
  • "A tavola con la Celiachia...per non farne una malattia" (Febbraio 2007)

 

Dal 2006 siamo membri AIC.

 

 
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